白癜风平安医院 http://www.t52mall.com/

来源：预制菜在线冷链食品营销

编辑：陈一

在追“风口”的路上，永远能看见大厂的身影。

今年4月中旬，京东超市宣布将把预制菜作为重点趋势品类。

推出倾斜冷链等资源扶持、独家菜品定制和成立独立运营团队三大举措。

计划未来三年要打造20个年销售过亿品牌、5个年销售过5亿品牌，单这一项举措，京东预制菜板块销售额将突破45亿。

同时，京东预制菜业务分别针对高端客群及大众市场需求，推出“京加坊“和“即食家”两个自有品牌，并且都已经上线平台进行销售。

不过，京东入局预制菜的野心并不在打造自家品牌，而是通过试水预制菜，深入了解供应链，打破预制菜走向C端用户市场的困局。

京东试图通过合作预制菜品牌，做服务C端用户最大的预制菜销售平台。

表现

作为高性价比和品质预制菜销售的核心渠道，京东超市已合作超过家预制菜品牌，销售多种预制菜。

预制菜品全年曝光量超30亿，覆盖知名餐饮品牌、新锐品牌、工厂型品牌等预制菜品牌梯队，并连续3年保持高倍增长。

去年6月6日，京东集团宣布将预制菜纳入战略扶持品类。

京东已经把春雪食品纳入20个销售过亿元战略扶持品类，目前春雪食品与京东联手打造的鸡肉品牌“上鲜”已连续五年位居生鲜鸡肉类销量第一名。

在京东超市的支持下，正大食品预制菜品牌——正大厨易上线一年就取得突破性发展，销售额成倍数级增长，如今已成为预制菜行业类目的第2名。

京东超市热销的爆款胡椒猪肚鸡，更是成为类目畅销单品的第1名。

产品方面，“招牌菜”及高性价比的菜肴更受欢迎，“招牌菜”中的佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨增长%，销售额占比最高。

其中，安井同比增长超10倍、珍味小梅园同比增长超3倍，以突破性增长领跑各大品牌。

针对中餐多样、全国性大爆品较少的特点，京东还制定了“一城一品，一地一味”的爆品发掘策略，打造具有城市地标性特殊的预制菜产品大单品，这方面京东与广东的合作值得