年1月11日，由中国民族贸易促进会归口管理，江南大学国家安全与绿色发展研究院和重庆梁平高新技术产业开发区管理委员会提出并牵头起草的《预制菜标准体系建设通则》（项目编号：T/OTOP-）、《预制菜分类准则》（项目编号：T/OTOP-）、《预制菜分级规范》（项目编号：T/OTOP-）等3项预制菜领域团体标准高规格研讨会在北京召开。

与会专家合影

据悉，年中央一号文件《关于做好年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出培育乡村新产业新业态，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”。从“田头”到“餐桌”，预制菜产业的快速发展既顺应了消费需求侧的变化，满足了消费者对个性化、多样化和便捷性餐饮的多元需求，也推动了我国农业农村一二三产业的融合发展，对拓展农业产业转型升级新业态、农民“接二连三”增收致富新渠道具有重要意义。当前我国预制菜产业发展迅猛，社会