内容提炼：
1、食物的选择-慢吸收的碳水化合物、蛋白质和蔬菜
2、每顿餐不要超过两个拳头，根据自己的减脂进度调节饮食量和运动量
3、混合吃、少食多餐
（文中配图仅作参考）
这篇“吃”的文章跟之前有一篇相类似
但本次主要内容区别于上次的概念化
而是更大众化、浅显易懂
想要改变体型的朋友可以细读一下这篇文章
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其实减脂一点都不痛苦
你得学会控制饮食
1、吃什么？
很多人都知道3大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪
碳水化合物
主要作用是提供能量，我们中国人的碳水化合物的主要来源是淀粉类的食物：米饭（可以加点肉）、红薯（水煮、微波）、糙米饭（加点红豆、增加口感还不单调）。
米饭和面条都属于比较快吸收的淀粉类食物，分解快，消化也快，容易导致血糖升高快，多余的血糖就会转变为脂肪。
碳水化合物可以尽量选择一些慢吸收√的，比如：红薯、紫薯、糙米、黑米还有大豆类。这种碳水化合物有两个好处：第一，抗饿；第二，不会导致血糖升高过快
蛋白质
基本大家第一反应一定是鸡蛋，另外有鸡胸肉、猪排、鱼类……
鸡蛋的基本配比可以是4个蛋清1个蛋黄，蛋清√里的蛋白质含量非常高，而且几乎没有胆固醇，没有碳水化合物；蛋黄因为胆固醇比较高，所以一天蛋黄的量不超过1~2个。
当然，除了这些食物蛋白，还可以吃一些蛋白粉，特别是运动过后。蛋白粉可以促进组织修复，如果想练肌肉一定要有蛋白。虽然蛋白也能提供能量，但不是很有效。所以吃蛋白不容易饿，而且对于血糖的增高有抑制作用。
脂肪
基本上日常你所能想到的肉类、蛋类、鱼类都有脂肪。只注意一点，尽量选择不饱和脂肪酸√，这类脂肪不容易导致冠心病。
小贴士炒菜的时候，可就选用一些橄榄油或者蔬菜油。
蔬菜一定要多吃而且种类也要多，蔬菜不止能量少，而且还能补充很多微量元素、维生素、纤维等等。
除了吃这些食物当然还得考虑喝哪些饮品，建议大家多喝水，如果味道太淡，加点柠檬，柠檬水的好处有很多，除了有维C；第二选择是黑咖啡，如果实在觉得难喝，可以加点牛奶；另外可以喝一点蔬菜汁，最好是自制的蔬果汁。
有人问：可乐能不能喝？小琦的建议是尽量不要喝。新闻：3月12日美国纽约州已经禁止卖大瓶装的含糖可乐。可乐里无非是糖水、磷酸、咖啡因的成分。可乐的糖分太高，导致肥胖，磷酸的成分把身体里的钙质和矿物质带走。有些人对可乐成瘾，应该是对咖啡因成瘾，建议替代为黑咖啡√，或者中国传统饮料-茶。
2、吃多少？
这个问题其实说难不难，说简单也不简单。因为每个人的情况不一样，性别不一、基础代谢率不一样、运动量也不一样，所以比较难做一个笼统的回答。
这里只能说一些基本的量，每个人每餐的量不超过两个拳头的大小，一个拳头代表淀粉类（碳水化合物），另一个拳头代表蛋白质的量。最好每餐7分饱。
如果想精确知道自己每天热量的摄入，那可以买个称称一下。主要是控制碳水和蛋白的量，虽然这个步骤比较繁琐，但是初期的时候能给你一个比较好的直观的认识。
小贴士建议大家每天吃的食物的种类还有量做到规律化√，然后每周测量自己体型改变的进度。规律化的好处是：根据你体型改变的进度来调节你吃的量的多少。
每个星期可以测量腹部纬度√，特别是减脂的朋友，因为脂肪比较容易堆积在腹部，而最能提现减脂效率的就是腹部。很多时候你可能体重没有很大的变化，但是腹部的纬度在减少，那已经说明你在进步了。
如果每个星期腹部的纬度在减少，那么你的饮食就继续保持下去。如果减少的不明显，那有两个可能，第一：吃太多，可以减少碳水的摄入；第二：运动量不够。
怎么吃？
第一：混合吃√，比如碳水+蛋白质+蔬菜。好处：消化慢、抗饿；健康，蔬菜和碳水的纤维能稀释蛋白的毒素，降低致癌风险；
第二：少食多餐√，其实现在的生活习惯导致我们每天只能有这么点时间吃三餐饭，但是人每顿饭能够消化的量也就那么多，如果吃的很饱，多余的热量就被作为脂肪存储起来。少食多餐就是把每天食物的量固定，分4~5次吃。好处是：每次吃的量都能消耗掉，不太容易堆积成脂肪。
少食多餐要谨遵两点：每顿主餐7分饱√，主餐之间要加餐，例如午餐可以留个三分，过一两个小时下午再吃；另外在办公室可以带点零食，例如：水果、坚果、酸奶等等。
√上班的朋友最好能带饭哦~另外多带点加餐哟~
