6月8日，在贵州刺梨公共品牌及系列标准发布会上，贵州省刺梨产业研究院院长谭书明介绍了《贵州刺梨系列标准汇编》，并发布《加工用刺梨鲜果原料分级标准》和《刺梨原汁》两项新制定团体标准。据介绍，年《贵州刺梨系列标准汇编》收录现行刺梨标准25个，按照生产环节分，收录产品加工标准12个，刺梨鲜果标准4个，刺梨种植标准9个。《加工用刺梨鲜果原料分级标准》、《刺梨原汁》是新制定团体标准。其中，《加工用刺梨鲜果原料等级标准》规定了加工用刺梨鲜果原料的要求、检验方法、评定方法、包装和运输，适用于加工用刺梨鲜果原料的分级，此标准为企业收购原料提供了分级指导。《刺梨原汁》团体标准规定了刺梨原汁的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存，标准适用于刺梨原汁和食品工业用刺梨原汁的生产和分级。同时，对刺梨色泽，滋味、气味，状态，维生素C，可溶性固形物，锌、铜、铁总和等要求进行了规定。《刺梨原汁》还对刺梨原汁进行等级划分，能够为优质优价提供依据，推进企业品牌和产品品牌建设，培育一批具有一定知名度、影响力的区域性品牌。“贵州刺梨系列标准的制定和发布，促进我省刺梨产业向好发展。”谭书明介绍，《贵州刺梨系列标准汇编》及新制定团体标准发布对于刺梨产业发展有五大作用：保障产品质量安全和产业发展安全，严格地按标准进行生产，按标准进行检验、包装、运输和贮存，产品质量就能得到保证。标准的水平标志着产品质量水平，没有高水平的标准，就没有高质量的产品。现代化大生产的必要条件，通过制定和执行系列标准，保证贵州刺梨规范化、规模化发展。科学管理的基础，为育种、栽培、病虫害防治、采摘、运输、保鲜、加工、储运及检测等各个环节经营管理行为提供遵循依据。调整产品结构和产业结构的需要，标准化可以使资源合理利用，可以简化生产技术，可以实现互换组合，为调整产品结构和产业结构创造了条件。扩大市场的必要手段，为扩大生产规模、满足市场需求提供了可能，也为实施售后服务、扩大竞争创造了条件。贵州日报当代融媒体记者陈玲刘力维编辑杨静编审李玉红