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美尔美乐 　　水果的营养成分

　　之所有叫做水果，可能也因为它其中含有90%左右的水分，体积大，水分多，这也是为什吃水果能减肥的原因了。除了水分，水果中还含有糖分，糖分是水果热量的主要来源，包括葡萄糖、果糖、蔗糖。不同的水果含量有所不同，大概在10%左右，不会很高。

　　很多人用水果来代替主食，我们来对比一下水果和我们日常食物（g）的热量：

　　米饭大卡

　　全麦面包大卡

　　芒果35大卡

　　石榴73大卡

　　冬枣大卡

　　榴莲大卡

　　牛油果大卡

　　吃水果能减肥吗？

　　水果的热量低，晚餐不吃主食只吃水果确实能减少热量的摄入，但是并非就能如人们所愿那样起到减肥的效果。水果虽然营养丰富，但是并不能补充人体所需的所有营养。

　　健康的饮食应该包括有碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养素。水果中含减少的蛋白质，而蛋白质是人体各种组织合成的重要营养。蛋白质摄入不足，会影响代谢。代谢率降低，人就很难瘦下来了。

　　光吃水果是达不到减肥的效果的，还会伤害我们的身体健康，如何合理利用水果来达到目的呢？

　　首先，选择含糖较少的水果。据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

　　其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。

　　最后，只在某一餐用水果替代正餐主食，但要适当补充肉类、奶类、蛋类或豆制品，以便保证每一餐都有蛋白质的充足供应。

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