女人初夏不减肥，六月肉扎推的不敢穿裙子，看到别人都穿抹胸露肩的衣服，你却只能穿的宽松的T恤，这种滋味别提有多难受，此前很多人都尝试通过晚上节食来控制体重，但坚持了几天，人不但精神气都没了，连上班走路都没力气，而今天就给大家介绍一道不用节食的减肥菜，效果比吃药还管用。
地皮菜有些人都没听说，这什么菜呢？其实地皮菜也叫地耳。是一种藻类海产品，具有很高的营养价值，富含大量的蛋白质、维生素、锌、钙、磷等矿物质，具有降脂减肥、清热降火、补虚益气的功效，尤其特别适用女人吃。
地皮菜的作为海产品是多吃都没有副作用，而地皮菜的做法也是很多种，像我在家吃的做多的就是地皮菜炒鸡蛋和清炒地皮菜，味道鲜美，这种初夏燥热的天吃点地皮菜还能够降火，下面就教大家这两道地皮菜的做法。
地皮菜炒鸡蛋需要的食材有：地皮菜、鸡蛋、食盐、生姜、葱、鸡精、食用油，接下来就把地皮菜泡发清洗干净，鸡蛋放盐打散，葱切成花，然后起锅放油把鸡蛋焯输，再放入地皮菜进行翻炒，放入适量食盐和鸡精翻炒一会，最后撒上葱花即可。
清炒地皮菜的做法就更简单了，先把地皮菜浸泡清洗赶紧，大蒜生姜都切成好，之后起锅放入食用油把大蒜生姜爆出香味，然后放入地皮菜翻炒，最后放入食盐和鸡精就可以起锅装盘了。（图片来源于网络）
小贴士：地皮菜比较难清洗，最好用温水浸泡，然后仔细的挑出里面的砂石和枯草，另外女人月经期和脾胃虚寒的人不适宜吃地皮菜。
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