很多人被网络上各种饮食信息搞的不知道一天该吃几顿饭，而且大多数人想知道最佳的饮食频率都是为了燃烧脂肪的目的。那些健身和饮食专家声称：“每顿饭少吃一些，多吃几餐会帮助你提高代谢！”其他人甚至还会声称饮食频率比总热量摄入还要重要...

你要知道身体的代谢系统要比你聪明，这里也没有任何像少食多餐之类的“秘诀”可以“激发新陈代谢的燃炉”。研究已经有说服力的展示了：每天吃几顿饭都不是很重要，是总体的热量平衡决定是否减脂。

根据我目前的了解来说，没有一项研究在热量相同的情况下显示出了因为进食频率而出现的减脂差别。事实上，我们正在经历用禁食来减肥和增加合成代谢的相反趋势。我们不认为少食多餐更有助于减脂，同时也不认为在一顿饭里吃很多的会更利于减脂，就是两者都不。

来看一个例子，相同热量情况下一天进食两餐和八餐的对比。当进行少食多餐时，因为每一顿饭进食更少，所以在每一餐的情况下身体可能会储存更少的脂肪进入到脂肪细胞，这意味着在单次进食中更少的营养被转移到了脂肪细胞中。

而一天进食两顿大餐则会可能有更多的脂肪储存在脂肪组织中，尤其是餐后的几个小时。阿哈！所以很多人会说，少食多餐会对减脂更有帮助？

没这么简单。尽管两顿大餐会在一开始导致更多的能量储存在脂肪中，但身体会在营养吸收之后的阶段内再燃烧掉很多的身体脂肪（记得我说过身体脂肪是合成和分解的动态平衡了吗？）。因为如果一天进食两顿饭，就会有一个很长的进食间隔，那些存储的能量就会开始被利用。

并且，虽然少食多餐相比于两顿大餐会让身体每顿饭储存更少的脂肪，但少食多餐也会在每次进食后储存一些脂肪。或者虽然他们在营养吸收之后时间阶段更短，但也没有一个太高的脂肪利用的阶段。

再次重申，这两者进食方式对于减脂的区别，是没有区别。

那对于增肌来说呢？少食多餐会让肌肉增长更快？或者另一个极端，禁食会增加合成代谢？

答案和往常一下，还是在两个极端中间。禁食并不会增加合成代谢，并且每天只吃1-2顿包含蛋白质的食物也不会有效最大化合成效果。而进食太频繁，会激发一个“肌肉饱和”的效果，事实上会对合成代谢有负面的影响。

因此，根据目前的信息，我们会建议每天大约3-5次的饮食频率，如果最大化维持着肌肉（瘦体重）是你的目标的话，那就每顿饭平均分配足够的蛋白质！

祝你减脂愉快。

如果你对营养补充剂还有更多困惑和疑问，欢迎来报名参加即将在6月12-13日，开展的健身爱好者知识培训课程——帮助你解决所有关于健身训练方面的困惑。

舒教练又开培训课了！这次针对广大的健身爱好者

课程咨询请加舒教练