如果说只能用一种食物代表春天,那么最近风头正劲的青团当之无愧。
清明节前后吃青团在江南食俗文化中独具特色,打开一枚小小青团,扑面而来的是艾草的香气,绿色的外衣就好像这春天的颜色,鲜翠欲滴,生机勃勃,咬一口,香甜软糯,缠绕舌尖久散不去,彷佛吞了下整个春天。
1个青团=1碗米饭?
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现在除了江南人,越来越多的人都开始吃青团,但你知道青团的热量有多大吗?!
g就有大卡,是不是没有明确的概念,那我来告诉你g的米饭有多少热量。
1个青团大约60g-70g,相当于1碗米饭的热量,这还仅仅是热量,未曾比较糖分和脂肪含量。
不同馅的青团热量
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减肥青团怎么健康吃?
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先加热后食用
因为青团中的糯米冷却后容易反生,极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏。
作为主食
如果当天吃了青团,要把主食减量,青团的主要原料有粳米、糯米、豆沙,这些都是富含碳水化合物的食材,所以要达到膳食营养的平衡,主要其他的主食吃的少一些,热量就不容易超标。
学会看配料表
大家选购青团的时候记得擦亮眼睛对比配料表和营养成分表。选配料表中糖和油排得靠后的,脂肪和钠的营养素参考值较低的。如果可以的话自己动手做就最好的。
搭配红茶
在享受青团的同时,你可以给自己泡一杯清茶。茶水中的茶多酚还能抑制身体对糖类的吸收,阻止糖类转化为脂肪,帮你中和一下高碳水的摄入。
四类人群忌吃青团
一、老年人和小孩绝对不适宜吃青团;
二、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团;
三、糖尿病人禁食青团;
四、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团。
我们在减肥的路上,总是会遇到各种季节、节日美食,会选择,健康和美食可以兼得。