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10月12日，亿家知味杯·第二届山东馒头面食厨艺大赛将在山东·青岛西海岸威斯汀酒店隆重举行。

本次大赛由中国烹饪协会、山东省饭店协会指导，中国鲁菜食材电商节和青岛市团膳行业协会联合主办，青岛市团膳行业协会、青岛市厨艺研究会二大行业协会牵头承办，青岛颐尔佳食品有限公司独家赞助，全力打造全国面食文化的一个崭新的舞台。

亿家知味杯·第二届山东馒头面食厨艺大赛高瞻远瞩立足山东青岛与胶东地区，面向北方地区乃至全国，辐射世界华人地区，加快中华餐饮面食产业的标准化、产业化、特色化、品牌化的发展步伐，形成一、二、三产的高质量融合发展，面食产业特色化发展，带动优质农产品快速推进到面食及团餐企业，进一步丰富中华面食文化的深度内涵，为餐饮经济社会发展做出新贡献，为中华面食饮食文化发展谱写新篇章。

亿家知味杯·第二届山东馒头面食厨艺大赛将聚焦当前国内外餐饮团膳行业、面食企业发展现状，在疫情形势下以“止滑促升、提振信心、弘扬文化”为主题，落实国家提倡的“匠人、匠心兴国兴业”战略决策而实行振兴行业的重要举措。

大赛以中式面点馒头为主题，按照国家职业标准三级（高级工）进行命题，并适当增加展示特色菜品相关内容，全面考验和培养面点厨师人才。

届时，来自省内外上百位面食厨师精英同聚一堂，一展手工绝活，制作花样丰富的馒头，传承和创新面食工艺，展示山东花馍之魅力，为酒店餐饮提供个性化的面食解决方案。

作为地区面食龙头企业，青岛颐尔佳食品有限公司一直致力于面食产品创新和产业特色化发展，带动优质农产品转化升值的同时，壮大山东面食产业，企业的经营理念与本次大赛的精神不谋而合。

青岛颐尔佳食品有限公司，位于青岛平度同和工业园，创立于年,注册资金万元，主要从事水饺、馄饨、面点等速冻面米食品的生产与销售，是青岛市食品安全标杆企业。

公司产品丰富，结构多元，目前公司推出的“亿家知味”水饺、馄饨系列，“巧手嫚”面点系列，还有终端市场的“樱桦”水饺、馄饨系列，这三大品牌在市场上均得到了消费者的广泛好评，可满足企事业单位、酒店、配餐公司、商超、便利店等不同消费群体的需求，产品质量及新品研发能力在省内同行业中处于领先水平。

年以来，公司着重打造“生产基地+中央厨房+餐饮门店”的新经营模式，目前旗下已设有多家“亿家知味”餐饮门店和批发零售为主的直营店。所推出的高品质水饺和精致的菜品，相继获得中国烹饪协会授予的“中国名点”和“山东名菜”的荣誉称号。

未来3年内，公司将在山东省内开设家“亿家知味”直营门店，让“亿家知味”品牌响彻齐鲁大地。

亿家知味杯·第二届山东馒头面食厨艺大赛，将为厨师群体、餐饮企业、食材加工企业、农产品合作社搭建了广泛沟通交流的平台。

赏面食制作绝活，见识琳琅满目的山东馒头。

10月12日，山东·青岛西海岸威斯汀酒店不见不散！