饮食管理是减肥过程中非常重要的一环。由于每个人的生活方式、作息节奏和饮食习惯都不同，做好饮食光靠营养知识还不够，还需要一些原则。

本文为你列出五条简单又好用的饮食原则，帮助你做好减肥饮食，轻松减体重。

所有看得见的肥肉，比如红烧肉、五花肉、回锅肉和较肥的禽类肉，也包括肉类的皮，这些都不能吃。

同样是鸡肉，肥瘦与否热量相差很大

不用说，肥肉是绝对的高热量食物，本身几乎就是纯脂肪。每克肥肉的热量能达到多千卡。很多人的一天总摄入热量也就~1千卡，只要吃~克肥肉，这些热量就一下子吃进去了。

~克肥肉，也就是2~4两，而一大块红烧肉，大概就会有1两肥肉。所以几块红烧肉吃下去，不知不觉就会超过一天的总热量。

更不用说，除了肥肉你还要吃别的东西，这样吃怎会不发胖呢？

即食食品主要指各类零食、小吃、包装食品，尤其是蛋糕甜点、散装熟食、加工肉类。总之，只要是买回来不需要任何加工都算即食食品。家里有这些食品的话，都需要清理掉，而且在减肥期间都不能再买。

即食食品非常容易获取，不知不觉就会吃多

即食食品是非常容易让人发胖的东西。不仅因为这些东西热量一般都很高，更主要是因为它们非常容易享用。打开包装就能吃，只要我们有些馋或是无聊，随手打开就可以吃，太容易获取了。

而如果吃东西就需要自己做，那么很多人就会觉得麻烦，会忍住不吃。其实，手边没有即食食品，不吃也就不吃了。手边有的话，往往就忍不住要去吃。

所以，如果想要很好地减肥，这条原则一定要遵守。

外出就餐，是指我们不是为了饱腹，而是为了改善口味出去吃东西，或是因为社交原因出去吃东西。外出就餐的次数要尽可能少，每周不要超过1次。

有研究发现，外出就餐的次数越多，肥胖的概率就越大。外面的餐食一般口味更好，也往往都是高糖高油的食物，容易让人发胖很正常。

外出就餐很容易吃多发胖

相比而言，食堂或是工作餐的食物还稍好一点。当然，最理想的状况是自己备餐。如果没有条件，也要尽可能少去外面餐馆吃东西，点外卖的次数也要控制。

如果迫不得已需要外出就餐，建议只吃菜，不吃主食。因为如果单纯吃菜或肉，就算好吃，也吃不了多少。而如果搭配主食一起吃，就会明显吃更多。

这点很好理解，油炸食物本身一般都为高脂高糖的食物，而油炸的烹调方式会进一步提高食物中脂肪含量。

油炸食品是减肥中一定要避免的

不吃油炸食品，尤其要避免油炸的面点食物。有研究发现，当高脂肪食物和高碳水化合物同时摄入时，胰岛素会更加敏感，不仅让食物摄入量提高，同时还会增加脂肪的堆积。

这一原则的根本目的，也是在控制脂肪的摄入量。

现代上班族很多都有吃夜宵和夜间补餐的习惯。白天生活节奏快、工作压力大，早饭午饭胃口不佳；晚上回到家放松休闲，就觉得特别饿，容易吃很多。

晚上休闲时间很容易让人想吃东西

虽说只要一天总热量不超标，晚上吃东西也没关系。但晚上吃夜宵，往往都会不顾热量管理。这样不仅对身体不好，也非常不利于减肥。

所以，晚餐之后不再进食，对减肥十分有好处。而且调整饮食习惯后，早上的食欲也会更好。经过一晚上的空腹状态，早餐是需要吃更多一些。这样对于一天的精神状态和健康都有好处。