好香水是有性格的，如同一本好书。这往往得益于作者独一无二的灵感，以及出版人的慧眼。这种美妙的出版关系被一个巴黎人挪用到了香水中。在他创立的这间香水出版社里，调香师与香水都被赋予了全新的含义与使命。这不仅是一个先锋的概念，也是一场对香氛文化的浪漫复兴。——台长
编辑-srrr
撰文-玛鯊
图片-馥马尔香水出版社
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年6月，馥马尔香水出版社EditionsdeParfumsFrédéricMalle在巴黎左岸的格雷纳尔街上正式开业。
人们在报纸上读到它，“这是一个充满奢华香气的现代空间”；或是路过它简洁摩登的黑色店面，所产生的第一个问题总是——究竟什么是香水出版社？
就算是把热爱香水刻进骨子里的巴黎人，也对这个概念感到陌生。
世纪之交时的香水市场在某种程度上陷入困境，“要么是闻起来很泛泛的大众款，要么就是他们祖母用过的款”。那些曾把香水视为个性标签的人，很难再找到一款让自己顷刻中意的香水。
于是，这间香水出版社便是创始人FrédéricMalle先生发动的一场浪漫的复兴革命，他想让香水重新成为人们的骄傲。
他不创作香水，而是担任香水编辑。受到编辑与作家之间微妙关系的启发，FrédéricMalle只与自己欣赏的调香师合作，和他们保持友好、亲密的关系，再把香水当成书籍一样装帧、陈列与销售。
做一名香水编辑——和那些书刊编辑一样，需要具备各种职业素养：要对行业了如指掌，要能和不同风格的创作者自如交流，要所知广泛，也要输出精准。
从那个闻着ChristianDior第一款香水长大的小男孩，到一位世界顶级的香氛出版人，FrédéricMalle的职业道路，是一个围绕着香水而优雅展开的现代故事。
在香水世家长大
成为香水编辑的第一道门槛，是一份几乎到达极致的痴迷。
似乎在FrédéricMalle还未出生时，他与香水之间的情缘就开始了——祖父SergeHelfer-Louiche作为ChristianDior先生的一生挚友创立了ParfumsChristianDior；母亲Marie-ChritineHeftler接下祖父的事业，位居管理层四十余年。
ChristianDior,JeanineAllgulin和SergeHeftler-Louiche
尽管从未谋面，但祖父创作的MissDior成为了FrédéricMalle接触到的第一款香水。对FrédéricMalle来说，那是母亲的味道，也是童年里巴黎第7区的味道。
小时候，母亲在创作时总让FrédéricMalle在一旁观摩，不时询问他的意见。他喜欢涂上母亲创作的BabyDior去打曲棍球或是滑雪。香气伴随着肌肤微微发热扩散开，FrédéricMalle惊喜地发现原来香水可以同时让人愉悦并上瘾。
儿时的FrédéricMalle和母亲Marie-ChritineHeftler
周末，家里总是在举办聚会，“有一个人永远比其他人都好闻，因为他身上有香根草的味道”。从此他开始注意观察、思索人们身上的味道，这个儿时乐趣标志着他对香水痴迷的开始。
再后来，情窦初开的FrédéricMalle对香水产生了全新的认知，“我曾在爱情中学到很多与我职业相关的事情”，他发现香水拥有为人增添魅力的奇妙特质。
FrédéricMalle和妻子MariedeBeistegui及孩子摄影师：ThomasLoof如传奇一般的祖父，和一直在为香水创意而战斗的母亲，共同编织了香水在FrédéricMalle心里的神圣形象。
开一间卖香水的出版社
编辑永远在做着各种各样的选择，但只有当他们学会给自己创造选择，才会留下难以复刻的作品。
18岁离开巴黎，先是出逃到伦敦学习艺术史，后来又前往纽约主修经济。学成后，FrédéricMalle先在巴黎做了几年广告工作，后来进入到殿堂级别的RoureBertrandDupont香氛实验室，学习辨别香料，养成香味记忆。
他不仅成为了一位出色的调香师，更成为了品牌与调香师之间的中间人。
随着FrédéricMalle对香水行业的每一个环节都了如指掌，他观察到在全球商业化之下，整个行业正陷入一种僵局——
商家们总是要求调香师创作相差无几的味道，再用奢华繁复却毫无个性的包装，与名人效应的大肆宣传将它们卖给大众。
外在形式似乎已经大过香水本身。于是，FrédéricMalle决定反抗既有行业模式。
37岁的他开启了一次全新冒险——开一间香水出版社。
将自由还给调香师
就如同书刊编辑要找到志同道合的作者，香水编辑需要辨识出能够创作经典的调香师。
FrédéricMalle为香水出版社做出的第一个颠覆性举动，就是把默默担当香水灵魂角色的调香师们推至台前。
调香师们的肖像如艺术品般被挂在店铺墙壁上
不设置成本上限，不规定创作时长，永远鼓励他们超越自己的极限。有史以来第一次，调香师得以在作品上署下自己的名字。
馥马尔香水出版社在巴黎开业时，FrédéricMalle联同9位他最认可的世界级调香师带来9款传奇香水。
他与调香师们的故事也带着动人的香气。
对于Jean-ClaudeEllena，FrédéricMalle曾说：“他的气质和他的香水一样——柔软、微妙如低语，但永远会获得你的注意”。
不愿妥协于商业规则，这位极简主义大师立即被“香水出版社”的先锋概念吸引。在充分的自由下，他得以创作出BigaradeConcentree「浓缩苦橙」和RoseCuir「革调玫瑰」等五款香水。
FrédéricMalle和Jean-ClaudeEllena
同为完美主义者，与高浓度平衡大师DominiqueRopion的合作被FrédéricMalle看作是最幸运的突破之一。
为了打造出最好版本的VetiverExtraordinaire「不羁香根草」，两个人进行了次配方调整。
以及高浓度融入支大马士革玫瑰，DominiqueRopion带来极致的PortraitofaLady「窈窕如她」。FrédéricMalle说这是自己从业以来闻到的最好味道。
FrédéricMalle和DominiqueRopion
抛弃精致的香水瓶
每一个细节，每一次决定，都考验着香水编辑的职业能力。
FrédéricMalle的另一个突破之举是他自成一体的产品设计理念。当巴黎其他的香氛品牌对香水瓶的
