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对正在减肥和增肌的人来说，每天最头疼的事肯定是控制热量摄入和学会怎吃东西。减肥时，一不小心就会吃下喝下太多卡路里，悔恨交加；增肌时吃的不够，又纯粹白辛苦一场。
医院临床营养科用这些“卡路里食物图鉴”，让你原本看不见摸不着的能量单位变得一目了然。
看后到底能吃不能吃，自己决定了……
下列图中为卡路里食物图鉴
卡路里=1/4个巧克力面包
巧克力羊角面包以后吃要三思啊，1/4就有卡路。爱美人士想要保持好的身材，这种以前常见的早餐选择，恐怕就要终身和它说拜拜了。
卡路里=大半罐可乐
可乐也不好喝个尽兴，不能超过3/4听。即便选择零度可乐，对不起，里面的人工碳酸，也可能很大程度上造成你的顽固脂肪堆积。
卡路里=1串葡萄+1个苹果
爱吃水果的人至少有一个苹果（克）和克的一小串葡萄。在减脂中后期，这些合理食用无妨。
卡路里=1勺冰淇淋
一勺哈根达斯冰淇淋，还不够塞牙缝的。如果你买一个球，45块，我想你也不舍得吃一勺就把剩下的40块全仍了，等你整个吃完，跑一个10公里可能差不多刚好能抵消。
卡路里=1/3个麦芬蛋糕
心中的魔鬼在尖叫！麦芬味道好吗？反正国内做的都一般，别吃了。
卡路里=4-5枚巴西坚果
简直要哭了～～。这东西富含的不饱和脂肪酸是健康的。问题是，热量还是很大，而且一旦吃起来，你也不可能忍得住一天只吃4-5颗吧？
卡路里=毫升的橙汁
橙汁也不能超过毫升。任何的果汁，膳食纤维都被打断了，等同于糖水，噢～比糖水好一点，加了维生素的糖水。
卡路里=克香蕉
1根(大)香蕉(克，可食部分克，热量为大卡).属于低热量水果。需要增肌的同志，锻炼后，香蕉是很不错的及时补充选择哟。吃香蕉……嗯，听起来有点画面感～～
卡路里=1个蛋+全麦面包
1个水煮蛋（55克）和一小条（10克）全麦面包当早餐，真的可以撑到中午吗？这两样东西都不错，当作早餐很好，当然图上这点量不够。另外请确保你的全麦面包是真全麦。温馨向你保证，真全麦面包恐怕你不太会下的去口……
卡路里=80个桑葚
桑椹的话就能放开吃，80个才有卡路里。放开吃也是言过其实了，自己看着办吧。
卡路里=毫升奶昔
毫升巧克力奶昔两口喝下……感觉更饿了。作为增肌补充，相当不错，减脂的同志们啊，自己懂的。
卡路里=4个桃子
还不如用4个桃子（共克）来塞饱自己。水果的热量即便再低，也不能用水果来代替正餐，切记许多同志！
卡路里=1.5块奶油饼干
这东西就不要说了，看见奶油夹心饼干，您就挥挥手吧～
卡路里=六颗半棉花糖
珍惜啊，感觉都是神的恩典～～不过你今年几岁了？
卡路里=1杯啤酒
就这么一小杯啤酒，如何纾解加班的压力？！喝这么点还不如索性不喝，懂吗？
卡路里=20克芝士
20克芝士也是醉了。芝士其实不算垃圾食品啦，但也不能算健康食品，反正本来就不在国人的常规食谱里，再说国内的芝士很有可能成分就相当垃圾了，所以，果断选择放弃吧。
卡路里=2块饼干+1勺芝士
2块薄脆饼干和一勺低脂芝士。这个听起来就还比较健康了，对自己身材有自信的话，可以食用。
卡路里=23克薯片
都让人笑不出来。人人都爱垃圾食品，23克海盐风味的薯片你知道只有多少吗？
卡路里=1根巧克力棒
一根（3.3克）巧克力棒，如果纯度高的巧克力棒，是不错的增肌配食。
卡路里=克酸奶+苹果
作为午餐的克脱脂酸奶和克大小的苹果，是很健康的食品，但如果如图这样当作午餐，显然是错误的。
卡路里=毫升白葡萄酒
毫升白葡萄酒？小S都要摔杯子了。虽然葡萄酒不含糖，但对不起，热量还是很高的，减脂的许多同志，一杯葡萄酒等于你跑步5公里啊，自己看着办。
卡路里=27个草莓
草莓是健康的水果，即便是减脂的同志，其实可以少量食用，问题在于，你能控制到27个吗？所以一般也不建议胖纸吃草莓。
卡路里=1/2条培根
培根的热量看起来不是非常吓人，问题是其中富含不健康的动物脂肪……1/2条培根，就是大卡！(⊙o⊙)…还是乖乖吃鸡胸肉吧。
卡路里=94.3克瘦牛肉
全世界人都爱吃噢……蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，人人喜爱(⊙o⊙)…男人多吃更是好处多多。
卡路里=克芹菜
是难得的付卡路里食物，可是越吃越瘦噢……不错不错，果然还是蔬菜营养高又热量低呀！(⊙o⊙)…纯天然的就是好！
卡路里=5个西红柿
什么也别说了，5个（克）才卡路里，想吃多少吃多少，就怕你吃不下啊……
卡路里=克虾仁
高蛋白、低脂肪，非常适合去吃的……最好是新鲜的大虾，不过剥起来是非常费劲的⊙o⊙)…尤其是家里有小孩子的，吃起来更是不太方便。还是推荐去食用成品虾仁吧。
卡路里=？汉堡
卡路里等于多少，也懒得计算了！很多人经常买个汉堡解决肚子问题。根据《中国食物成分表》中的权威数据，用每碗2两米饭的能量（千卡）为标准，发现一个鸡腿汉堡（克）的能量相当于5碗米饭，1袋薯条（克）相当于3碗米饭⊙o⊙)…看懂了吗？！！！一瞬间吃下去的美食所带来的热量，需要用成倍的时间来消耗掉……吃完了一定要慢走分钟噢……
好了，食物被吃掉了，吃它的人，要付出代价啊……也许有人说，那我天天运动，怕什么。呵呵呵呵哒，你以为你每天怒刷5公里或者来上个卷腹就能随便吃了？开玩笑，你不过是消耗了一块巧克力的热量啊。
现在让我们看看消耗卡路里需要做些什么……
上楼梯7分钟……
下楼梯14分钟……
自己做饭，洗切煮炒蒸需要39分钟……
游泳13分钟……
跳操21分钟……
打羽毛球24分钟……
俯卧撑24分钟……
拖地20分钟……
喜欢逛街的33分钟……
还有，要慢跑18分钟了……
所以呀，任何的膳食方法如果不得当，不控制自己，那么真的是你尽管吃！
不发胖算我们输！
医院临床营养科简介
临床营养科作为医院医技科室，担负着为全院患者提供营养会诊、开展营养风险筛查和评估，并根据患者病情设计营养支持方案，配送治疗饮食，为门诊病人提供营养指导、制定营养方案等任务。临床营养科现有主任医师1人，营养师3人；其中教授1人，硕士研究生3人。具有注册营养师资质，医院营养科进修，拥有临床营养诊疗经验，可为院内病人提供良好的营养指导和支持方案。
一、诊疗范围
临床营养科的主要诊疗工作分为营养门诊和临床营养支持两大部分。
营养门诊可通过科室设备检测结果结合专业知识，为健康、亚健康人群，尤其是特殊人群开展膳食指导、营养治疗；对营养不良、糖尿病、高血压、脂肪肝、痛风、肾功能不全、肿瘤放化疗等患者进行营养指导；还可为离院患者提供继续居家营养指导及制定营养方案。
临床营养支持是通过会诊为患者制定合理方案，由肠内营养配制室和治疗膳食配制室为临床各科室需营养支持的患者（如糖尿病、肾功能不全、脑卒中、外科术后等）制作肠内营养制剂和治疗膳食，以促进患者康复。后期将根据患者疾病种类及临床科室特色，实现营养（医）师专科化建设，以更好地辅助临床科室。
二、诊疗设备介绍
科室购置静息能量测定仪、人体成分分析仪、皮褶厚度计、营养分析软件、食物模型等设备。
静息能量测定仪：可通过人体二氧化碳产量、氧气消耗量的测定，准确计算人体的能量消耗，以及三大营养物质（碳水化合物、脂肪和蛋白质）在能量消耗中的构成，评估其在人体内的代谢和平衡状况，在临床医学与大众健康领域拥有广泛应用空间。在临床上，通过对各类创伤感染类病人、肿瘤病人、危重病人及慢性病、老年病患者进行代谢检测，即时纠正错误的营养支持模式，调整能量供给，改善病人的呼吸功能、减轻肝肾负担，增强病人的体质并提高免疫力，为病人的抢救、治疗、康复等工作提供科学有效的临床支持和保障。在大众健康领域，通过代谢车的检测判断人体内主要营养物质缺乏或过剩程度，进而采用个性化运动与营养方案加以干预，最终达到三大营养素的平衡，预防肥胖、营养不良、高血脂、脂肪肝、糖尿病等慢性代谢性疾病。
人体成分分析仪：是一种可以测量人体成分健康指数的仪器。采用国内外通用的BIA生物阻抗检测技术，参考测试者的年龄、性别、身高、体重等因素测量人体的体脂肪含量、去脂体重、内脏脂肪面积、BMI(体质指数)、肌肉量、骨骼肌含量、身体细胞量、细胞内外水分、身体总水分、无机盐含量等，测量数据可精确到四肢及躯干的各个部位，精确测量测试者的身体健康状况。通过人体成分分析仪结果，可为内科、外科、儿科、产科、重症监护、康复、减肥人群给出个性化饮食指导和运动建议。
三、专家介绍
刘庆春，临床营养科主任，主任医师，教授。医院营养科、医务部办公室主任，是武警部队最早从事临床营养工作的专业人员。擅长各种临床疾病，尤其是糖尿病、心血管疾病、痛风、肥胖症等疾病的营养治疗，积累了丰富的临床、教学和科研工作经验。
研究领域：主要包括临床营养、应急营养和医疗管理，其中营养为主要研究方向，医院工作的全程26年。主要研究方向是以肥胖为代表的代谢性疾病和肌肉减少综合征为代表的老年疾病的基础研究和营养治疗。
经历：曾先后多次赴国内外参加灾害救援，在武警部队医学救援研究所下组织成立了救援营养研究中心，针对中国国际救援医疗队的需要，开展救援及执行特殊任务时人体的营养代谢状况，以及相关救援食品商务研发。
编辑：郭秀莲
审核：刘庆春赵雪梅
医院临床营养科
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